Mercatini francesi a Como: parte 2 – Profumi e Colori
Non solo il gusto, ma anche gli altri sensi vengono piacevolmente sollecitati da ciò che è esposto nelle bancarelle di Francia presenti a Como: Profumi intensi, esotici e penetranti come quelli delle spezie Profumo di fresco, odore di buono, sentore…
Mercatini francesi a Como: parte 1 – I Sapori
Dal 23 e fino a domani 26 aprile a Como, presso i giardini al lago è allestito il Mercatino Regionale Francese. Una splendida occasione per entrare a contatto con le tradizioni artigianali e gastronomiche di Francia. Numerose e curate, le…
Lo Zelten
E’ il dolce tipico del Natale trentino. Ne esistono parecchie varianti, a seconda che contenga o meno canditi, quanta e quale frutta secca o che abbia le parvenze di una torta piuttosto che di una focaccia dolce. Non so se…
corso di lombarditudine (1)
lezione numero uno: bruscitt piatto bustocco, come mi insegna un docente dalle illustrissime origini locali pare questa non sia tuttavia la versione più pura che non prevede il pomodoro mentre richiede l’accompagnamento con le patate. …
il “pedavena” a trento
Se vi capitasse di trascorrere una giornata a trento, oltre che visitare il bel centro storico in cui spiccano per bellezza piazza duomo, le strade antiche cui fanno da cornice gli splendidi palazzi affrescati e il castello del buonconsiglio con…
dolci incontri
Non credo servano presentazioni Simili prelibatezze non necessitano di nessun altro commento (anche perché le mandibole in genere in presenza di tale bontà sono in altre faccende affaccendate). Conoscete tutti l’artefice: Quello che forse non sapete è che il suo…
