Food and Drink

il “pedavena” a trento

Febbraio 3, 2008

Se vi capitasse di trascorrere una giornata a trento, oltre che visitare il bel centro storico

in cui spiccano per bellezza  piazza duomo, le strade antiche cui fanno da cornice gli splendidi palazzi affrescati e il castello del buonconsiglio con il ciclo di affreschi medievali dei mesi, vi consiglio di fare tappa alla birreria pedavena:
si tratta di un locale molto caratteristico, la cui origine si perde nella notte dei tempi.


da sempre punto di riferimento per trentini e turisti, sembra le sue origini risalgano addirittura all’800, quando la sua funzione era quella di stazione di posta per i cavalli e locanda per i viandanti. In tempi più recenti deve la sua fama per essere stata una rinomata “hostaria”, una delle più antiche fra le ultime rimaste in città e soprattutto per essere un birrificio artigianale, in cui viene prodotta, a quanto sembra, una bevanda spumeggiante giudicata assai positivamente dagli “intenditori” presenti.

io, che sono più portata verso le cibarie, mi sono sollazzata con una cena a base di goulash e polenta, chiusa dalla dolcezza di un tartufo affogato

Attualmente il locale, che è stato ristrutturato qualche anno fa, ha una capienza davvero notevole; nonostante l’affollamento le tre sale dotate di rivestimenti fonoassorbenti risultano accoglienti, l’allestimento più che gradevole e il servizio efficiente.

 

12 commenti

  • marco(a)
    Febbraio 3, 2008 at 11:56 pm

    Consigliatissimo, consigliatissima la birra e soprattutto la compagn(i)a!


    Atmosfera unica, e – cosa rarissima – la possibilità di parlare tranquillamente anche in gruppi di media dimensione, grazie al fatto che non ci sono inutili musiche a disturbare, e che il brusio delle centinaia di persone e’ attutito dai pannelli fonoassorbenti.
    Sede suggerita per il prossimo blog-party dei trentini (…quanti ce ne sono ?!?)


  • marina
    Febbraio 3, 2008 at 11:57 pm

    Molto caratteristiche le foto in questo post. Sarebbero perfette per il gruppo Italy on My Mind. Questo post merita di essere visto da altre persone che amano l’Italia, non pensi? 🙂

  • marco(a)
    Febbraio 4, 2008 at 12:38 am

    ironizzavo, pero si potrebbe organizzare una visita ai luoghi gardesani con cena al Pedavena a primavera….con il sottofondo di Virgin, che da quelle parti e’ di RCS Broadcast!!



  • marco
    Febbraio 4, 2008 at 2:06 pm

    mannaggia mai stato a trento ahime’…(esclusi ovviamente passaggi brenneristici…) spero di rimediare al piu’ presto.

  • anto
    Febbraio 4, 2008 at 2:15 pm

    come forse gran parte delle città dell’arco alpino non brilla certo per la sua “movida”, ma è ricca d’arte, di storia e di angolini caratteristici; le montagne che le fanno da corona sono il gioiello che sfoggia in inverno e i numerosi laghi delle vallate vicine sono freschi specchi ristoratori in estate; è una meta gradevole per tutte le stagioni!